Vorbereitungen: Essen konservieren und einkaufen

von JenzSea am 18.06.2021 / in Allgemein

Wir rechnen mal mit maximal 12 Tagen Törnzeit ohne Landkontakt ….
Einkaufslisten von Klopapier bis Snacks für die Nachwachen erstellen – nicht so einfach ohne Langfahrt Erfahrungen …   Also telefonieren, hin und her schreiben, CrewTreffen  per Zoom mit Rezepte Austausch – wer kocht was für die Anderen

Irmgard, Jonas, Jens je 4 Essen,  macht 12 Tage mit warmem Essen – der Skipper sitzt am Navigationcomputer und hat keine Zeit zum Kochen 🧑‍🍳😉

Irmgard hat dankenswerterweise Experimente zur Konservierung von vorgekochten Gerichten durch professionelle Vakumierung gemacht …. ( siehe Fotos)

also mit Gulasch habe das wohl gut funktioniert und sie sitzt jetzt noch gesund und fidel vor mir…

Brot zu vakumieren hat nu gar nicht zu essbaren Ergebnissen geführt 😅

Jetzt haben wir 3 vorgekochte Mahlzeiten an Bord, die wir nur noch erwärmen brauchen 😋

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